Mascarpone Stäbchen

September 6, 2024 by admin

Zubereitung:

Keksboden vorbereiten: Vermische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermengt ist. Die Mischung in eine kleine Auflaufform oder auf ein Backblech geben und gleichmäßig andrücken. Kühl stellen, damit der Boden fest wird.
Mascarpone-Mischung: In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Füllen: Die Mascarpone-Masse gleichmäßig auf den Keksboden verstreichen. Glatt streichen und die Form erneut kühl stellen, bis die Masse fest ist (etwa 1-2 Stunden).
Schneiden und Überziehen (optional): Nach dem Festwerden die Masse in Stäbchen oder Riegel schneiden. Du kannst sie dann in geschmolzene Schokolade tauchen oder mit Kakaopulver bestäuben.
Servieren: Die Mascarpone-Stäbchen können kühl serviert werden und sind ein leckerer, cremiger Snack oder Dessert.

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