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Zutaten für ca. 12 Stück:
850 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei 
2 Zwiebeln 
4 Knoblauchzehen 
2 EL Senf (mittelscharf oder nach Wahl)
4 EL Semmelbrösel (alternativ: Haferflocken oder altbackenes Brötchen)
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie 
1 EL Öl
200 ml Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe)
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