2 Pfund Schweinehackfleisch
1 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel getrockneter, geriebener Salbei
1/4 Tasse Ahornsirup
1/2 Teelöffel gemahlener Fenchelsamen
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)
Richtungen
1. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen. Mit den Händen vermischen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
2. Formen Sie die Wurst zu 16 2-Unzen-Pastetchen.
3. Frieren Sie die Patties flach auf einem Blech ein, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel legen.
4. Wenn Sie zum Backen bereit sind, lassen Sie die Pastetchen vollständig auftauen.
5. In einer großen Pfanne die Würste bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten pro Seite braten, bis sie auf beiden Seiten gut gebräunt sind.
6. Kochen, bis die Innentemperatur auf einem sofort ablesbaren Thermometer mindestens 160 Grad F beträgt.
ADVERTISEMENT
