Backofen vorheizen: Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
Zutaten vermengen: Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, gehackte Paprika, Worcestershiresauce, Petersilie, Dijon-Senf, ¼ Tasse BBQ-Sauce, Semmelbrösel, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Ei, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen. Mit den Händen gut vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Muffinform füllen: Die Hackbratenmischung gleichmäßig auf 10 Fächer einer gut gefetteten Muffinform verteilen.
Glasur zubereiten: BBQ-Sauce, Ketchup und Honig in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Glasur auftragen: Eine kleine Menge Glasur über jeden Mini-Hackbraten löffeln.
Backen: 25 Minuten backen oder bis alles gebräunt und durchgegart ist. Heiß servieren und genießen!
Tipps:
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise rote Pfefferflocken zur Hackbratenmischung hinzufügen.
Sie können jede beliebige BBQ-Sauce verwenden.
Wenn Sie keine frische Petersilie haben, können Sie 1 Teelöffel getrocknete Petersilie verwenden.
Diese Muffins können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
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