1 Esslöffel Kümmel (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel brauner Zucker (optional)
Anleitung
1. Legen Sie die Kartoffeln und Zwiebelscheiben auf den Boden des Slow Cookers.
2. Geben Sie das abgetropfte und abgespülte Sauerkraut auf die Kartoffeln und Zwiebeln.
3. Schichten Sie die Kielbasa-Scheiben über das Sauerkraut.
4. Gießen Sie die Hühnerbrühe über alles.
5. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. Wenn Sie es etwas süßer mögen, fügen Sie braunen Zucker hinzu.
6. Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Hitze kochen oder bis die Kartoffeln weich sind und die Aromen sich vermischt haben.
7. Vor dem Servieren alles gut umrühren und genießen!
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Geschmack können Sie der Mischung einige Apfelscheiben oder einen Spritzer Apfelessig hinzufügen. Wenn Sie ein würzigeres Gericht bevorzugen, ersetzen Sie die normale Kielbasa durch eine würzige Variante oder fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Um es zu einem ausgewogeneren Eintopfgericht zu machen, können Sie zu den Kartoffeln auch gehackte Karotten oder Paprika hinzufügen.
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