ZUTATEN
- Medaillons Schwein, Rind oder Hähnchen
- Gemischte Pilze
- Schalotten oder Zwiebeln
- Sahne
- Weißwein oder Brühe
- Gewürze: Salz Pfeffer, Muskat
ANLEITUNGEN
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Medaillons anbraten und warmhalten.
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Pilze und Schalotten in der Pfanne anbraten.
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Mit Weißwein ablöschen, Sahne hinzufügen und einköcheln.
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Medaillons in der Sauce erwärmen und servieren.
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