Dann ist es an der Zeit, einige Augenblicke kräftig zu vermischen: Sie werden sehen, dass die Creme in Kürze ihre typische samtige Konsistenz annimmt8.
Schritt 9
Vom Herd nehmen und die Sahne in einen niedrigen, breiten Behälter gießen, um sie abkühlen zu lassen9.
Schritt 10
Mit Frischhaltefolie abdecken und beiseite stellen10.
Schritt 11
Schneiden Sie die Blätterteigrolle in zwei Hälften und legen Sie die beiden Rechtecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech11.
Schritt 12
Stechen Sie die Oberfläche ein, damit sie beim Kochen nicht ungleichmäßig aufquillt12.
Schritt 13
Etwas Kristallzucker auf der Oberfläche verteilen und bei 200 °C ca. 10-15 Minuten backen13.
Schritt 14
ADVERTISEMENT
