Dieses Rezept für Mini-Tortillas mit Käse und Thunfisch und Gemüse ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das die Aromen von Thunfisch aus der Dose, sautiertem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella vereint – eingewickelt in weiche Mini-Tortillas. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich ideal für ein leichtes Mittagessen, eine Vorspeise oder ein gemütliches Abendessen. So lassen sich Vorratsartikel wie Thunfisch und Mais aus der Dose wunderbar verwenden und mit frischem Gemüse wie Pilzen und Paprika für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe sorgen.
Diese Mini-Tortillas sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine ausgewogene Mischung aus Protein, Gemüse und Milchprodukten. Mit würzigen Gewürzgurken oder grünen Oliven ist jeder Bissen voller aufregender Aromen. Ob Sie viele Gäste verköstigen oder einfach nur eine schnelle Mahlzeit suchen – dieses Rezept wird garantiert Ihr Favorit!
Rezept:
Zutaten
Zwiebel: 1 mittelgroße, fein gehackt
Olivenöl: 2–3 Esslöffel
Rote Paprika: 1 mittelgroße, gehackt
Salz: Nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
Paprika: 3/4 Teelöffel
Knoblauchpulver: 1 Teelöffel
Champignons: 300 g, in Scheiben geschnitten
Thunfisch aus der Dose: 2 Dosen (je 160 g), abgetropft
Mais aus der Dose: 1 kleine Dose (80 g), abgetropft
Gurken oder grüne Oliven: 6–7, in Scheiben geschnitten
Mozzarella: 3/4 Tasse (160 g), gerieben
Mini-Tortillas: 9–10
Gehackte Petersilie: Zum Garnieren (optional)
Zubereitung (Schritt für Schritt)
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