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Mojito-Torte

Herb-frische Torte (nicht nur) für Liebhaber des kubanischen Cocktails – nichts für Kinder!

Zutaten:

5 Ei(er)
400g Rohrzucker
150g Mehl
50g Speisestärke
1TL Backpulver
700ml Sahne
250g Frischkäse oder Ricotta
2 Bund Minze, echte (rotstielige)
8 Limette(n), unbehandelt
150ml Rum, Havana Club (3 Jahre)
1 Sahnesteif
10 Blatt Gelatine

Zubereitung:

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

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