Muffins mit Zucchini: weich und sehr geschmackvoll

Lasse die Muffins leicht abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst.
Serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Tipps:
Du kannst die Muffins mit weiteren Zutaten wie gewürfeltem Speck, getrockneten Tomaten, Oliven oder Paprika bereichern.
Für eine leichtere Version kannst du einen Teil des Öls durch Naturjoghurt ersetzen.
Falls gewünscht, kannst du Vollkornmehl oder eine Mischung aus verschiedenen Mehlen für einen anderen Geschmack verwenden.
Diese herzhaften Muffins mit Zucchini sind weich, schmackhaft und vielseitig.