• Geben Sie alle Zutaten in einen versiegelten Ziplock-Beutel. Verschließen Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn, um alle Zutaten zu vermischen.
• Geben Sie dann großzügig die Gewürzmischung auf jedes Steak (Vorder- und Rückseite).
• Lassen Sie das Steak mit der Würzmischung mindestens 40 Minuten bei Raumtemperatur liegen, um es zu marinieren.
• Heizen Sie Ihren Grill auf 204 °C (400 °F) vor.
• Besprühen Sie die Grillgitter mit Öl oder wischen Sie sie mit Öl ab. Ich verwende Pflanzenöl, aber Olivenöl oder Rapsöl funktionieren auch sehr gut.
• Legen Sie die Steaks auf einen heißen Grill und garen Sie sie 3–5 Minuten lang, je nachdem, wie Sie Ihr Steak zubereitet haben möchten.
• Drehen Sie das Steak um und grillen Sie es weitere 3–5 Minuten, je nachdem, wie Sie Ihr Steak zubereitet haben möchten.
• Nehmen Sie die Steaks dann vom Grill und lassen Sie sie mindestens fünf Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden oder servieren.
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