Nehmen Sie Haferflocken, Kakao und Bananen und zaubern Sie ein wunderbares Dessert ohne Zucker und Mehl! 🍌🍫🍰

Vorbereitungsschritte

1. Vorbereitung des Untergrundes:

• In einer großen Schüssel die Haferflocken mit der heißen Milch vermischen und einige Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken die Milch aufnehmen.
• Zerdrücken Sie die Bananen und geben Sie sie zusammen mit den Eiern, dem Kakaopulver und einer Prise Salz zur Hafermischung.

1. Zusammensetzung und Zubereitung:

• Geben Sie das Backpulver hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gut, bis eine homogene Masse entsteht.
• Gießen Sie die Mischung in eine zuvor mit Backpapier ausgelegte Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten garen.

1. Zubereitung der Glasur:

• In einem kleinen Topf die dunkle Schokolade mit 50 ml Milch bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Glasur entsteht.
• Sobald der Boden fertig ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen und gießen Sie dann die Schokoladenglasur darüber.

1. Service:

• Nach Geschmack mit gehackten Walnüssen dekorieren.
• Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Dieses Rezept bietet eine köstliche Alternative für alle, die ein Dessert ohne Zucker und Mehl wünschen und dabei die natürliche Süße von Bananen und den reichen Geschmack von Kakao nutzen möchten.