Schritt 1: Den Kuchenteig zubereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
Fetten und mehlen Sie zwei runde Kuchenformen mit 9 Zoll Durchmesser oder legen Sie sie mit Backpapier aus, damit nichts kleben bleibt.
In einer großen Rührschüssel zusammen sieben:
2 Tassen Mehl
1 3/4 Tassen Zucker
3/4 Tasse Kakaopulver
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 1/2 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
Durch das Sieben werden die Zutaten gleichmäßig vermischt und Klumpen werden entfernt.
Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu:
2 Eier
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Pflanzenöl
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang schlagen, bis der Teig glatt ist.
Langsam 1 Tasse kochendes Wasser hinzugießen und vorsichtig verrühren.
Der Teig sieht dünn aus – das ist völlig normal und sorgt für einen feuchten Kuchen.
1 Tasse Nestlé Toll House-Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
Schritt 2: Den Kuchen backen
Den Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Kuchenformen verteilen. In den vorgeheizten Ofen stellen und 30–35 Minuten backen oder bis:
Ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Die Kuchen 10 Minuten in ihren Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 3: Den Zuckerguss zubereiten
In einer großen Schüssel 1 Tasse weiche Butter mit einem Elektromixer cremig schlagen.
Nach und nach hinzufügen:
3 1/2 Tassen Puderzucker
3/4 Tasse Kakaopulver
Abwechselnd mit 1/3 Tasse Milch, um eine glatte, flauschige Konsistenz zu erhalten.
1 Teelöffel Vanilleextrakt unterrühren.
Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen (1 Esslöffel auf einmal), bis der Zuckerguss streichfähig ist.
Schritt 4: Den Kuchen zusammensetzen
Eine abgekühlte Kuchenschicht auf einen Servierteller legen.
Eine großzügige Schicht Schokoladenzuckerguss gleichmäßig darauf verteilen.
Die zweite Kuchenschicht darauf legen und den gesamten Kuchen, einschließlich der Seiten, mit Zuckerguss bestreichen.
Garnieren mit:
Schokoladenstückchen
Schokoraspeln oder -locken
Für einen zusätzlichen Wow-Effekt mit Karamell oder Ganache beträufeln.
Schritt 5: Servieren und genießen!
Schneiden Sie dieses reichhaltige, schokoladige Meisterwerk in Scheiben und servieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzliche Dekadenz.
Profi-Tipps für den Erfolg
Nicht zu lange backen: Überprüfen Sie die Kuchen nach 30 Minuten, um sicherzustellen, dass sie feucht bleiben.
Zutaten bei Raumtemperatur: Eier und Milch bei Raumtemperatur helfen, einen glatten Teig zu erzeugen.
Kuchenschichten glätten: Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um gewölbte Oberseiten abzuschneiden, damit der Kuchen gleichmäßig wird.
Vor dem Schneiden kühlen: Lassen Sie den fertigen Kuchen 20–30 Minuten kühlen, damit er sauberer geschnitten wird.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Reichhaltig und saftig: Das kochende Wasser macht den Kuchen weich und matschig.
Ultimativer Schokoladengeschmack: Jeder Bissen ist eine Schokoladenüberladung mit Kakao und Schokoladenstückchen.
Hingucker: Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder andere besondere Anlässe. Dieser Nestlé Toll House Death by Chocolate Cake wird selbst die größten Schokoladengelüste stillen. Egal, ob Sie ihn bei einer Zusammenkunft teilen oder ein Stück zum Kaffee genießen, er wird garantiert jedem schmecken. 🍫✨
Genießen Sie jeden dekadenten Bissen! Lassen Sie mich wissen, wie Ihrer geworden ist! 🥄🍰
