Ohhh Fantastisch! Knusprige Kartoffelpuffer, die jeder liebt 30 g Butter 120 g Cheddar

1 kg festkochende Kartoffeln

2 Zwiebeln

4 EL Mehl

2 Eier

1 TL Salz

Außerdem:

Öl zum Braten

So geht die Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, dann reiben (zum Beispiel mit dieser großen Reibe von Amazon*). Mit einem Teelöffel Salz bestreuen und für ein paar Minuten beiseite stellen. Das Salz entzieht den Kartoffeln Flüssigkeit.