Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche Frikadellen nach Omas Art:
Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind )
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Ei
3 EL Paniermehl oder Semmelbrösel
2 EL Senf
2 EL Ketchup
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss (optional)
Frische Kräuter (z.B. Petersilie), fein gehackt
2 EL Öl zum Braten
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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