Omas Rollen, 100 Jahr altes Rezept super flauschig

Zutaten:

Für den Teig:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe
• 60 g Zucker
• 1 TL Salz
• 250 ml Milch, lauwarm
• 80 g Butter, geschmolzen
• 2 Eier

Für die Füllung:

• 50 g Butter, weich
• 50 g Zucker
• 2 TL Zimt (optional)

Für das Topping:

• 1 Ei, verquirlt
• Puderzucker oder Zuckerguss (optional)
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