Du suchst ein beeindruckendes Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch erfrischend leicht ist und ganz ohne Backen auskommt? Dann ist dieser Orangen-Frucht-Gelatine-Ring genau das Richtige für dich! Mit seiner leuchtenden Farbe, der feinen Textur und der natürlichen Süße der Früchte erinnert er an edle Patisserie-Kreationen – dabei ist er mit etwas Geduld ganz einfach zu Hause herzustellen.
Orangen Frucht Gelatine Ring ohne Backen
Dieses atemberaubende Orangenfrucht-Gelatinedessert ohne Backen verwandelt einfache Zutaten in ein elegantes Herzstück, das aussieht, als käme es aus einer professionellen Konditorei. Dieser vergessene Schatz erfordert keine Backkenntnisse und wird in nur 5 Stunden wunderbar fest. So entsteht ein erfrischendes Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist.
Zutaten
Für die Fruchtschicht:
2 reife Bananen (ca. 240 g)
80 g frische Erdbeeren (⅔ Tasse, entstielt und gehackt)
2 mittelgroße Kiwis (ca. 200 g)
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
100 g Kristallzucker (½ Tasse)
2 Esslöffel Wasser
Für die Orangengelatine:
2 große Orangen (für Schale und Spalten)
350 ml frischer Orangensaft (1½ Tassen)
400 ml Wasser (2 Tassen)
100 g Kristallzucker (½ Tasse)
80 g Maisstärke (⅔ Tasse)
Benötigte Ausrüstung:
1 Gugelhupfform oder Ringform (22 cm Durchmesser)
Mittelgroßer Topf
Schneebesen
Feinmaschiges Sieb
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Fruchtkomponenten
Schritt 1: Alle Früchte gründlich waschen und vorbereiten. Die Bananen schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Erdbeeren entstielen und vierteln. Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und jede Scheibe vierteln.
Schritt 2: Das vorbereitete Obst in eine große Rührschüssel geben. Mit frischem Zitronensaft beträufeln, um ein Bräunen zu verhindern, und vorsichtig vermengen, damit alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
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