Das ist die einzige Möglichkeit, wie ich seit einiger Zeit Fleischbällchen koche. Sie sind nahezu fettfrei.

by

Einleitung Heutzutage suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Gerichten. Frikadellen, die in der Regel in Öl gebraten werden, lassen sich fast völlig fettfrei zubereiten, ohne an Geschmack zu verlieren. Dieses Rezept ist das Ergebnis vieler Versuche – perfekt gewürzte, zarte und saftige Ofenfrikadellen, die die ganze Familie lieben wird. Es ist eine … Read more

Diese cremige Köstlichkeit ist bei uns zu Hause als „Amish Snow Day Soup“ bekannt – perfekt für kühle Abende!

by

Diese Kartoffelpuffer sind ein einfacher und herzhafter Klassiker. Mit ihrer knusprigen, goldbraunen Kruste und dem zarten Inneren sind sie ein sättigender Leckerbissen, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann und oft mit Apfelmus oder Sauerrahm genossen wird. Kartoffelpuffer Zutaten: 2 große Eier 2 Esslöffel Mehl ¼ Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel Pfeffer … Read more

Butterkeks-Himbeer-Traum, herrlich knusprig

by

Zutaten Für den Teig 250 Gramm Butter weich 210 Gramm Zucker 4 mittelgroße Eier 350 Gramm Weizenmehl 2 Teelöffel Backpulver 4 Esslöffel Milch grobe Angabe Für die Beerenfüllung und Creme 750 Gramm Himbeeren siehe Tipps 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver je ca. 40g 450 Milliliter Wasser bzw. teils roter Fruchtsaft 2 Esslöffel Zucker 3 Becher Sahne je … Read more

Diese super süßen Küken sind nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Party, sie sind auch ganz einfach zu machen!

by

Diese super süßen Küken sind nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Party, sie sind auch ganz einfach zu machen! Ideal als Snack zu Ostern, für Kinderpartys oder einfach nur zwischen den Mahlzeiten. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten kannst du diese leckeren Snacks im Handumdrehen zubereiten. Zutaten: • 8 Eier • … Read more

Schaschliktopf aus dem Backofen mit genialer Soße

by

Zutaten500g Schaschlikfleisch (Schweinefleisch oder Rindfleisch)1 große Zwiebel2 Paprikaschoten (rot und grün)400g Champignons2 EL Öl1 Dose Tomaten (stückig)200ml Gemüsebrühe2 EL Paprikapulver1 TL SalzPfeffer nach Geschmack2 TL italienische Kräuter1 EL WorcestershiresauceZubereitung   Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

Joghurtkuchen mit bunter Sahne und Gelee

by

Zutaten: Gelee: • 4 verschiedene Geschmacksrichtungen von Gelee (z.B. Erdbeere, Orange, Waldmeister, Heidelbeere) • 500ml Wasser zum Mischen jedes Gelees Für die Sahnemischung: • 500 ml Schlagsahne (30–36 % Fett) • 250 g Mascarpone • 3 EL Puderzucker • 2 TL Gelatine + 50 ml heißes Wasser Boden (optional): • 150 g Butterkekse • 70 … Read more

Ich übertreibe nicht, aber: Das ist der beste Vanillekuchen im ganzen Back-Universum, und das OHNE backen

by

Zutaten Für den Boden 1 EL Puderzucker 250 g Butterkekse 60 g Butter 250 ml Milch Für die Vanillecreme 2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 550 ml Milch 3 EL Puderzucker 220 ml Schlagsahne Außerdem 220 ml Schlagsahne 1 Packung. Vanillezucker 2 EL Puderzucker Zubereitung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz