Gemüserindfleischsuppe

1. Gemüserindf leischsuppe ist eine klassische Suppe, die in vielen deutschen und österreichischen Küchen zubereitet wird. Der Name bedeutet wörtlich übersetzt “Gemüse-Rindfleischsuppe”. Diese Suppe besteht hauptsächlich aus Rindfleisch, Gemüse und Brühe. Hier ist eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung: Zutaten: Ca. 500 g Rindfleisch (zum Beispiel Rindfleischwürfel oder Suppenfleisch) 2-3 Karotten 2-3 Selleriestangen 1 Zwiebel 2-3 … Read more

Selbstgemachter Pizzateig – schnell und einfach

Selbstgemachter Pizzateig – schnell und einfach Pizzateig ist eine Mischung aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, die geknetet und ruhen gelassen und dann zu einer dünnen Basis ausgestreckt wird, die gebacken wird, was je nach gewünschtem Stil die charakteristische knusprige oder weiche Textur ergibt. Zutaten: 2 ½ Tassen Weizenmehl 1 Tasse warmes Wasser 2 Esslöffel … Read more

Dieses Gericht ist so lecker !. Ich muss etwas ausdrücken, um weiterhin meine Rezepte zu bekommen…. Danke.

Zutaten: 1-1,5 kg Hähnchenkeulen oder Hähnchenbrust 1 geschnittene Zwiebel 2 EL Olivenöl extra vergine 120 g brauner Zucker 180 ml Apfelessig 120 ml Honig 120 ml Sojasauce 2 TL Salz 3 gehackte Knoblauchzehen 2 Tassen frische Ananasstücke Optional: 1 TL zerstoßene rote Pfefferflocken Zubereitung: siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Kohl mit Karotten schmeckt besser als Fleisch

Einleitung: Wer sagt, dass Gemüse nicht so sättigend sein kann wie Fleisch? Dieses einfache und köstliche Kohl-Karotten-Rezept beweist, dass gesund auch unglaublich lecker sein kann. Mit der natürlichen Süße der Karotten und der herzhaften Textur des Kohls eignet sich dieses Gericht perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Es ist einfach zuzubereiten, voller Geschmack und kann leicht … Read more

Meine Tanten haben das früher gekocht und ich befürchtete, dass das Rezept verloren ging. Zum Glück bin ich zufällig darauf gestoßen, und es schmeckt besser als je zuvor!

Die bescheidene Hühner-Knödel-Suppe liegt tief im Herzen der Wohlfühlküche und ist nach wie vor ein geschätztes Grundnahrungsmittel, das an die Zeit zurückreicht, in der wir uns am Familientisch versammelten, als die Geschichten ebenso reichhaltig waren wie die servierten Gerichte. Diese Suppe hat ihre Wurzeln in der Tradition des Südens und ist mehr als nur eine … Read more

Geröstete Parmesan-Rahmmwiebeln

Eine Zwiebel, ein scheinbar bescheidenes Gemüse, kann zu einem Gourmet-Kunstwerk erhoben werden. Mit den richtigen Zutaten und ein wenig Fantasie in der Küche können Sie normale Zwiebeln wie Gourmet-Zwiebeln schmecken lassen. Ihre Besucher werden Sie anflehen, sie immer wieder zuzubereiten. Die Enthüllung des köstlichen Reizes gerösteter Zwiebeln wird in diesem Rezept für geröstete Parmesan-Rahmzwiebeln mit … Read more