Thunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zutaten Für die Taler: 1/2 mittlere Zucchini (etwa 100 g), gerieben und Flüssigkeit ausgedrückt 1 Dose Thunfisch, abgetropft 2 Esslöffel Haferflocken 2 Esslöffel geriebener Käse 1 großes Ei 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz 1/4 Teelöffel Dill 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack Für die Zitronenjoghurtsauce: 2 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Teelöffel Zitronensaft 1/4 Teelöffel Dill … Read more

Möhreneintopf mit Hackfleischbällchen

Zutaten 1 kg Möhre(n) 300 g Kartoffel(n) 300 g Sellerie 2 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 ½ Liter Fleischbrühe, Instant Salz und Pfeffer 300 g Gehacktes (Rind) 1 kleine Zwiebel(n) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 2 EL Paniermehl 1 Ei(er) Paprikapulver, edelsüß 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauchröllchen Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten … Read more

Nur 3 Zutaten! Götterspeise-Creme-Dessert mit Waffelboden! Keine Eier!

Zutaten: 200 g Götterspeisepulver (150 g + 50 g) 450 g kochendes Wasser (200 g + 250 g) 500 g Sahne (33% Fettgehalt) 150 g Waffelblätter oder Waffeltüten Zubereitung: Gelee vorbereiten: In einer Schüssel 150 g Götterspeisepulver in 200 g kochendem Wasser auflösen. Gut umrühren, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist, und auf Zimmertemperatur abkühlen … Read more

Filettopf, Ein Tolles Gericht

Zutaten -1 kg Schweinefilet(s) -100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten -2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt -1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt -500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas -200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) -200 g Crème fraîche oder Schmand -200 ml Sahne -1 TL Senf -1 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert -1 Bund Petersilie, … Read more

Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit grünen Bohnen

Dieses Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit grünen Bohnen ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die perfekt für geschäftige Wochentage ist. Die Kombination aus saurer Zitrone, duftendem Knoblauch und reichhaltiger Butter macht dieses Gericht unwiderstehlich. Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut  500 g grüne Bohnen, geputzt  3 Esslöffel Butter  4 Knoblauchzehen, gehackt  Saft und Schale einer … Read more

Überbackene Kartoffeln

Überbackene Kartoffeln sind ein einfaches klassisches Rezept, perfekt für Ihr Osteressen, Weihnachten, Thanksgiving oder einfach nur für das Abendessen am Sonntag.Genauer gesagt,  diese  überbackenen Kartoffeln (technisch gesehen sind es gratinierte Kartoffeln). Meiner bescheidenen Meinung nach sind sie einfach die Besten. Und in den Jahren, seit ich dieses Rezept ursprünglich hier auf dem Blog gepostet habe, … Read more