Zutaten: 4 Schweinshaxen (je ca. 1 kg) 2 EL grobes Salz 1 TL Kümmel 1 TL Pfefferkörner 4 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Zwiebeln, in grobe Stücke geschnitten 2 Lorbeerblätter 500 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe) 4 EL Öl 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Sojasauce 1 EL Honig Beilagen: Kartoffelklöße oder Kartoffelsalat Sauerkraut … Read more

Bratwurst mit Paprikazwiebeln ist ein klassisches Gericht, das in der deutschen Küche und darüber hinaus sehr beliebt ist. Die Kombination aus würzigen Bratwürsten und süß-sauren Paprikazwiebeln sorgt für ein herzhaftes Genusserlebnis, das einfach zuzubereiten ist. Hier ist das Rezept: Zutaten: 4 Bratwürste (nach Wahl, z.B., Schwein, Rind oder Geflügel) 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten … Read more

Zutaten: 800 g Rindergulasch, in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Paprikaschoten (vorzugsweise rot), gewürfelt 2 Tomaten, gewürfelt 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, je nach Vorliebe) 1 TL Kümmel 1 TL Majoran 1 Lorbeerblatt 500 ml Rinderbrühe 200 ml Rotwein Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten … Read more

Title: Genießen Sie das perfekte Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter-Sahne-Sauce Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella in Kräuter-Sahne-Sauce ist ein herrlich köstliches Gericht, das den Gaumen verwöhnt und für einen wahrhaften Gaumenschmaus sorgt. Diese exquisite Kombination aus zarten Hähnchenbrustfilets, frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und einer aromatischen Kräuter-Sahne-Sauce vereint Geschmack und Eleganz auf dem Teller. … Read more

Zutaten: 3 mittelgroße Karotten, geschält und gerieben 7 Eier, hartgekocht und fein gehackt 200 g Putenschinken oder nach geschmack, 1 rote Paprika, fein gewürfelt 200 g Erbsen aus der Dose, abgetropft 180 g Dosenmais, abgetropft 3 Esslöffel Mayonnaise 3 Esslöffel Naturjoghurt 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Salz Zutaten: Gemüse und Eier vorbereiten: Beginnen Sie … Read more

Salzkartoffeln mit Senfsauce und wachsweichen Eiern sind ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Diese traditionelle Speise vereint die herzhafte Note von Kartoffeln mit der cremigen Konsistenz von Eiern und der würzigen Senfsauce. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Mahlzeit für jeden Anlass. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 4 Eier 4 EL Senf … Read more

Zutaten 250 g Gurken 1 kleine Peperoni 150 g Zwiebeln 1 TL Salz 450 g Tomaten Petersilie Für das Dressing: Pfeffer und Salz 30 ml Öl 30 ml Zitronensaft, frisch gepresster Wie man macht Türkischer Tomatensalat? So geht es: Fortsetzung auf der nächsten Seite

Title: Ein Genuss aus der deutschen Küche: Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions In der reichen kulinarischen Tradition Deutschlands gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine Geschichte erzählen. Eins dieser klassischen Gerichte ist das Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions. Ein wahrer Gaumenschmaus, der die Aromen der deutschen … Read more

Zutaten: 4 Schweine- oder Rindermedaillons 250g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200ml Sahne 200ml Gemüsebrühe Ein Spritzer Weißwein (optional) Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl oder Butter zum Braten Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Zutaten: 8 frische Heringe, ausgenommen und filetiert 2 Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren 250 ml Wasser 250 ml Essig (Weißweinessig oder Apfelessig) 2 EL Zucker 1 EL Salz 1 Bund frische Kräuter (Dill, Petersilie, Estragon) nach Geschmack Optional: Senfkörner, Pimentkörner Fortsetzung auf der nächsten Seite