“Tote Oma” ist tatsächlich ein deftiger DDR-Klassiker und bezieht sich auf ein herzhaftes Gericht, das traditionell aus Blutwurst und Leberwurst zubereitet wird. Es wird oft mit Kartoffelpüree oder Sauerkraut serviert. Hier ist ein mögliches Rezept für “Tote Oma”:

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Zutaten: 250 g Blutwurst 250 g Leberwurst 2 große Zwiebeln, fein gehackt 2 EL Öl oder Schmalz zum Braten Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Prise Majoran oder andere Kräuter (optional) Fortsetzung auf der nächsten Seite

ZITRONEN JOGHURT TORTE

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Zitronen: Die Frische Frisch gepresster Zitronensaft und Zitronenabrieb bringen eine natürliche Säure und herrliche Frische in die Torte. Joghurt: Die Cremigkeit Naturjoghurt sorgt für eine angenehme Cremigkeit und bildet zusammen mit der Zitrone eine leicht bekömmliche Füllung. Kekse: Der Boden Zerkrümelte Butterkekse, gemischt mit geschmolzener Butter, dienen als Basis und geben der Torte eine süße, … Read more

Gefüllte Paprika mit einer würzigen Soße

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Zutaten 1 kg Hackfleisch, gemischt 3 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 5 Paprikaschote(n) 1 Ei(er) 1 Dose Tomate(n), stückig ¼ Liter Gemüsebrühe 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gehäuft Basilikum, getrocknet 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer ½ Tube/n Tomatenmark 2 EL Olivenöl Fortsetzung auf der nächsten Seite

Zucchini Pfannkuchen

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Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 2 Eier 1/4 Tasse Allzweckmehl 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional) Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten Fortsetzung auf der nächsten Seite

Rippchen mit Honig und Knoblauch

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Zutaten: 1 kg Schweine- oder Rindfleischrippchen 4 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse Honig 1/4 Tasse Sojasoße 2 Esslöffel Essig (z.B. Apfelessig) 1 Teelöffel Ingwer, gerieben 1 Teelöffel Paprikapulver (optional, für eine leichte Schärfe) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt

Hack mit Püree und geröstete Zwiebel

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Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind ) 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten 2 EL Butter 1/2 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl (für die Zwiebeln) Optional: gehackte Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnierung Fortsetzung auf der nächsten Seite

Sauerbraten

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Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3 EL Öl, neutrales 500 ml Fleischbrühe, ersatzweise Instant Rinderbrühe 150 ml Traubensaft 150 ml Rotweinessig oder Balsamico Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 2 EL Tomatenmark 4 EL Saucenbinder Traubensaft, Rotweinessig, Brühe, Lorbeerblätter … Read more

Kirsch – Philadelphia – Kuchen

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Zutaten 200 g Zucker 200 g Margarine 400 g Mehl 2 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 2 Becher Frischkäse (Philadelphia) 2 Becher Sahne 2 Gläser Sauerkirschen 2 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Tortenguss Fortsetzung auf der nächsten Seite

Rosenkohleintopf: Einfach, Herzhaft Und Unvergleichlich Lecker

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Einleitung: Ein Winterklassiker Neu Entdeckt Der Rosenkohleintopf ist ein Gericht, das Wärme und Wohlgefühl in die kalte Jahreszeit bringt. Mit seiner herzhaften Tiefe und den nahrhaften Zutaten bietet dieser Eintopf eine perfekte Balance aus Geschmack und Komfort. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch mit seinem reichhaltigen Aroma, das selbst diejenigen begeistert, die … Read more