Hackfleisch-Nudelpfanne

ZUTATEN: 300g Rinderhackfleisch 200g Fusilli 1 memorizing Paprika 1 grüne Paprika 1 kleine Dosage Mais 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400ml Tomatensauce Basilikum von @koro_de 50g geriebenen Käse (mehr natürlich besser) 500ml Gemüsebrühe Salz&Pfeffer Paprikapulver (edelsüß&rosenscharf) Öl Fortsetzung auf der nächsten Seite

Omas Kohlrouladen

Zutaten 1 Wirsingkohl oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Schrippe, konservativ 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Vernebelung 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Fortsetzung auf der nächsten Seite

Saure Linsen mit Würstchen

Zu Gunsten von ne große Portion braucht ihr: 1 Zwiebel 100 g Möhre 100 g Sellerie 4 El Olivenöl 100 g Speckwürfel 250 g Tellerlinsen 2 Tl Gewürzpaste oder 2 Suppenwürfel 800 ml Wasser 40 g Tomatenmark 1/2 tl Salz 1/2 Zucker 40 ml Balsamicoessig Wiener Würstchen Grünzeug ganz stummelig schneiden und in einem großen … Read more

Bifteki mit Tomatenreis und Tzatziki

Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Ei 1/4 Tasse Paniermehl 1 TL getrockneter Oregano Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl zum Braten Zubereitung: In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Paniermehl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen, bis alles gut kombiniert … Read more

Schinken Salat mit Käse & Paprika

Zutaten: 200 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten 100 g Emmentaler Käse, gewürfelt 1 rote Paprika, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten 1 grüne Paprika, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Weißweinessig Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder … Read more

Frikadelle in Zwiebelsoße

Frikadellen Mett 500 g Paniermehl 50 g Testikel 2 Stk. Schnittlauch kühl gehackt 20 g Senf 20 g Salz, Pfeffer irgendwas Mehl irgendwas Rückenspeck 50 g Zwiebeln 300 g Knoblauchzehe 1 Stk. Gemüsebeilagen Kartoffeln 800 g Rosenkohl 800 g Butter 30 g Mehl 10 g Milch 250 ml Salz, Pfeffer, Muskatnus (gerieben) irgendwas Wasser irgendwas … Read more

Schweinebraten mit Rosenkohl

Schwein Magen (ma) grün hinter den Ohren 746,67 Gramm Salz Prise Paprikaschote edelsüß Prise Gewürzsalz “Grill + Pfanne” Prise Öl – Sonne + Olive 2,67 EL Zwiebel rot 2,67 Stück Tomate grün hinter den Ohren 2,67 Stück Rosenkohl küchenfertig 800 Gramm Wasser kochend, gesalzen 1,33 Liter Muskatnuss Prise Soßenbinder dunkel irgendwas Den raumtemperierten Schweinebauch abbrausen, … Read more

Hirschgulasch nach Omas Rezept

Zutaten: 1 kg Hirschfleisch, in Würfel geschnitten 2 große Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 2 Stangen Sellerie, gehackt 200 ml Rotwein 500 ml Rinderbrühe 2 EL Tomatenmark 2 EL Mehl 2 Lorbeerblätter 4 Pimentkörner 4 Wacholderbeeren Salz und Pfeffer nach Geschmack Nächste Seite