Zutaten 1 Brötchen 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TL Paprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi n. B. Mehl für die Arbeitsfläche evtl. Mehl oder Semmelbrösel zum Wenden Margarine zum Braten Zubereitung … Read more
Wiener Schnitzel ist zweifellos ein kulinarisches Meisterwerk, das seinen Ursprung in der österreichischen Küche hat. Dieses klassische Gericht hat sich im Laufe der Jahrhunderte zu einem internationalen Favoriten entwickelt und ist ein Synonym für österreichische Gastfreundschaft und Qualität. In diesem Beitrag werden wir die Kunst des Wiener Schnitzels erkunden und Ihnen eine authentische Rezeptur auf … Read more
Definitiv! Hier ist ein Grundrezept für Omas Kohlrouladen: Zutaten: Für die Kohlrouladen: 1 großer Kopf Grünkohl 1 Pfund Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch) 1/2 Tasse ungekochter weißer Reis 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei 1 Teelöffel Paprika 1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional) 1/4 Tasse Semmelbrösel … Read more
Hier ist ein Rezept für einen weichen Joghurt- und Kakaokuchen: Zutaten: Für den Kuchen: 200 g griechischer Joghurt 200 g Zucker 3 Eier 150 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl) 200 g Mehl 50 g Kakaopulver 1 TL Backpulver 1/2 TL Natron Eine Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt Für die Glasur: 100 g Schokolade (dunkle oder Milchschokolade, … Read more
Hirschrücken mit Rotkraut ist ein köstliches Gericht aus der deutschen Küche. Dabei handelt es sich um Rehrücken, der häufig als Hirschrücken bezeichnet wird, in Kombination mit Rotkraut, das eine Art geschmortes Rotkohlgericht ist. Hier ist ein grundlegendes Rezept, um Hirschrücken mit Rotkraut zuzubereiten: Hirschrücken mit Rotkraut Zutaten: 800-1000g Hirschrücken Salz und Pfeffer Butterschmalz oder Öl … Read more
Zutaten: 4 dünne Rinderrouladenscheiben 4 Scheiben Speck 4 Gewürzgurken 1 Zwiebel, gehackt 2 Esslöffel Senf 500 ml Rinderbrühe Salz und Pfeffer nach Geschmack Kochöl Anleitung: Nächste Seite 👇
4 Leute Vorbereitung : 10min Kochen : 25 Min • Zutaten : – 4 Schweinekoteletts ohne Knochen – 500 g kleine Kartoffeln, gewaschen und in Viertel geschnitten – 2 Esslöffel Butter – 2 Esslöffel Öl – 1 Esslöffel Zitronensaft – 1/4 Tasse Honig Fortsetzung auf der nächsten Seite
Zutaten für die soße 500g Pilze 150g Bacon 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 200ml Gemüssebrühe 200ml Sahne 1/2 tl Thymian 1/2 tl Oregano Petersilie Salz Pfeffer Nächste Seite
Zutaten: 500 g Hackfleisch (Rind ) 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten 2 EL Butter 1/2 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl (für die Zwiebeln) Optional: gehackte Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnierung Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
Zutaten: Bratwurst: zum Rindswurst oder Geflügelbratwurst. Porreegemüse: Du benötigst Porree (Lauch), Zwiebeln, Butter oder Öl, etwas Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und nach Geschmack Kräuter wie Petersilie. Neue Kartoffeln: Neue Kartoffeln sind junge, zarte Kartoffeln. Du kannst sie mit Schale verwenden oder schälen, je nach Vorliebe. Bratfett: Du kannst Bratfett, Öl oder Butter verwenden, um die Bratwurst … Read more