Eierkartoffelsalat
Eierkartoffelsalat Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln 4 Eier 1 Zwiebel, fein gehackt 150 ml Gemüsebrühe 4 Esslöffel Essig 6 Esslöffel Rapsöl 1 Teelöffel Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite