Zubereitung
1. Koche die Kritharaki-Nudeln nach Packungsanweisung und lasse sie anschließend abkühlen.
2. Schneide die Paprika in kleine Würfel und zerkleinere auch den Gouda sowie den Kochschinken in mundgerechte Stücke.
3. Gib die abgekühlten Nudeln zusammen mit den Paprikawürfeln, dem Gouda und dem Kochschinken in eine große Schüssel.
4. Würze alles nach Geschmack mit Olivenöl, etwas Essig, Salz und Pfeffer.
5. Vermische den Salat gründlich, damit sich die Aromen gut verbinden, und lasse ihn vor dem Servieren noch kurz ziehen.
Guten Appetit
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