Fügen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zum Fleisch hinzu und bestreichen Sie es gut auf beiden Seiten.
Achten Sie darauf, die Patties bei mittlerer bis hoher Hitze zu braten, bis sie ganz gar sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne.
Kombinieren Sie alle Saucenzutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist, während das Fleisch gart.
Nachdem Sie die Pfanne abgewischt haben, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie das Rindfleisch.
Achten Sie darauf, jede Brotscheibe mit Butter zu bestreichen.
Toasten Sie drei Brotscheiben in einer Pfanne mit der Butterseite nach unten.
Stapeln Sie zwei Scheiben Provolone auf jede Brotscheibe und belegen Sie sie dann mit einem Rindfleischpatty und zwei Scheiben Cheddar.
Bestreichen Sie die nicht gebutterten Seiten der restlichen Brotscheiben mit der Saucenseite nach unten auf dem in der Pfanne schmelzenden Patty mit etwas Sauce.
Wenn eine Seite des Brots gut getoastet und der Provolone geschmolzen ist, drehen Sie den Burger um.
Toasten Sie vor dem Servieren die andere Seite des Brots gründlich.
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