Pfannen-Pilz-Spaghetti sind eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Pilzen mit einer cremigen Sauce und al dente Spaghetti. In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie dieses leckere Gericht zubereiten können.
Warum Pfannen-Pilz-Spaghetti?
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden und lässt sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. Außerdem sind die Zutaten leicht erhältlich und relativ preiswert.
Die Grundlagen der Pfannen-Pilz-Spaghetti
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen und ist ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 500 g Pilze (z.B. Champignons, Shiitake oder eine Mischung)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 200 ml Sahne oder Creme fraiche
- 100 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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