Pfannkuchen sind ein Frühstücksklassiker, der immer für ein Lächeln auf den Tisch sorgt. Allerdings kann die Zubereitung einzelner Pfannkuchen zeitaufwändig sein und der Koch muss oft am Herd stehen, während alle anderen ihr Essen genießen. Hier kommen die Blechpfannkuchen ins Spiel, die Ihnen ermöglichen, dieses beliebte Frühstücksgebäck mit viel weniger Aufwand zu genießen. Indem Sie den Teig auf einmal in einem Blech backen, verbringen Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben und müssen weniger Zeit mit dem Wenden der Pfannkuchen verbringen. Diese Methode spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch dafür, dass alle gemeinsam warme, fluffige Pfannkuchen genießen können.
Ich entdeckte das Konzept der Blechpfannkuchen zum ersten Mal an einem arbeitsreichen Wochenende, als ich einen Brunch für Freunde veranstaltete. Ich wollte etwas servieren, das allen schmeckte, aber ich wollte nicht in der Küche festsitzen. Die Idee, Pfannkuchen im Ofen zu backen, schien zu schön, um wahr zu sein, aber es stellte sich als wunderbare Lösung heraus. Die Pfannkuchen waren perfekt gebacken, goldbraun und unglaublich fluffig. Sie waren so ein Hit, dass ich sie seitdem immer wieder mache, besonders für große Zusammenkünfte und entspannte Sonntagmorgen.
Lassen Sie uns in die detaillierten Schritte zur Herstellung dieser köstlichen Blechpfannkuchen eintauchen und sicherstellen, dass jeder Schritt klar und leicht zu befolgen ist.
Blechpfannkuchen
Zutaten
3 Tassen Allzweckmehl
2 Esslöffel Zucker
3 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
2 1/2 Tassen Vollmilch
2 große Eier
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Antihaft-Kochspray oder zusätzliche Butter zum Einfetten
Anleitung
Schritt 1: Den Ofen vorheizen
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