Anleitung:
Das Rindfleisch anbraten:
Die Rindfleischstreifen mit Knoblauchpulver bestreuen.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Rindfleischstreifen auf jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten, bis sie braun sind. Das Rindfleisch in den Slow Cooker geben.
Soße zubereiten:
Den Brühwürfel in ½ Tasse heißem Wasser auflösen. Maisstärke unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung über das Rindfleisch im Slow Cooker gießen.
Gemüse und Gewürze hinzufügen:
Die geschnittenen Zwiebeln, Paprika, gewürfelten Tomaten (mit Saft), Sojasauce, Worcestershiresauce, schwarzen Pfeffer und Ingwerpulver (falls verwendet) in den Slow Cooker geben.
Alles vorsichtig verrühren.
Kochen:
Den Slow Cooker abdecken und 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf hoher Stufe kochen, bis das Rindfleisch zart und die Sauce eingedickt ist.
Servieren:
Das Pfeffersteak über gekochtem Reis servieren und genießen!
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