Backofen und Backform vorbereiten:
Backofen auf 425°F (218°C) vorheizen. Kuchenteig ca. 10 Minuten auftauen lassen.
8 Cannoli-Formen aus Metall leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Schalen herstellen: 3. Auf einer bemehlten Oberfläche den Kuchenboden ausrollen und aus jedem Boden vier 4 ½-Zoll-Kreise ausschneiden. 4. Ei und Wasser verquirlen, um die Eierwäsche herzustellen. Wickeln Sie die Teigkreise um die Cannoli-Formen und versiegeln Sie die Ränder mit der Eiermischung. 5. Frieren Sie die eingewickelten Formen 10 Minuten lang ein, legen Sie sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie die Schalen aus den Formen nehmen.
Zubereitung der Füllung: 6. Mischen Sie in einer Rührschüssel die Zitronencreme und die Marshmallowcreme. Heben Sie vorsichtig die Schlagsahne und die Zitronenschale unter. 7. Kühlen Sie die Füllung, bis Sie sie zusammenstellen.
Zusammenstellen: 8. Spritzen Sie die gekühlte Zitronenfüllung in die gekühlten Cannoli-Schalen. 9. Bestäuben Sie sie kurz vor dem Servieren mit Puderzucker
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