Pikante Spinat-Käse-Tarte mit Haferkruste

Anweisungen

Zubereitung der Haferkruste:

1. Mischen Sie in einer großen Schüssel 200 g Haferflocken, 1 TL Süßstoff, 1/3 TL Salz und 1 TL Backpulver.
2. 80 g geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
3. 1 Ei und 1–2 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und verrühren, bis der Teig zusammenkommt.
4. Drücken Sie den Teig in eine Tarteform und bedecken Sie den Boden und die Seiten gleichmäßig.
5. Stellen Sie die Tarteform in den Kühlschrank und kühlen Sie sie 1 Stunde lang.

Füllung vorbereiten:

6. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
7. Die gewürfelten Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie weich und glasig sind.
8. 300 g Spinat in die Pfanne geben und 3–4 Minuten kochen, bis er welk wird.
9. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Die Torte zusammensetzen:

10. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
11. Nehmen Sie den abgekühlten Teig aus dem Kühlschrank.
12. Die Zwiebel-Spinat-Mischung gleichmäßig über den Teig verteilen.
13. 100 g geriebenen Mozzarella und 100 g zerbröckelten Fetakäse über die Spinatmischung streuen.

Den Belag zubereiten:

14. In einer Schüssel 2 Eier und 3 EL Sauerrahm oder dicken Joghurt verquirlen.
15. Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Käse-Spinat-Füllung.

Backen:

16. Stellen Sie die Torte in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und fest ist.
17. Lassen Sie die Torte etwas abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Serviervorschläge

• Für eine komplette Mahlzeit warm mit einem Beilagensalat servieren.
• Als Brunchgericht mit frischem Obst und Kaffee genießen.

Kochtipps

• Achten Sie darauf, dass der Spinat gut abtropft, damit die Torte nicht zu wässrig wird.
• Passen Sie die Würze Ihrem Geschmack an, indem Sie Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen.

Ernährungsphysiologische Vorteile

• Hafer: Liefert Ballaststoffe und hilft, das Energieniveau aufrechtzuerhalten.
• Spinat: Reich an Vitamin A, C und K sowie Eisen.
• Käse: Fügt dem Gericht Kalzium und Protein hinzu.

Ernährungsinformationen

• Dieses Rezept enthält Gluten, Milchprodukte und Eier. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreien Hafer.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Gesund: Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten wie Hafer, Spinat und Käse.
• Geschmackvoll: Die Kombination aus Käse und Spinat ergibt eine köstliche Füllung.
• Einfach zuzubereiten: Einfache Schritte und einfache Zubereitung machen dieses Rezept für alle Kochniveaus zugänglich.

Abschluss

Diese herzhafte Spinat-Käse-Tarte mit Haferkruste ist ein leckeres, gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Mit seiner köstlichen Füllung und der nahrhaften Kruste wird es sicher zu einem beliebten Gericht. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser köstlichen Tarte! Guten Appetit!