8. Zimtstangen:
– Teig mit einer Prise Zimt verkneten und ausrollen.
– Mit einer Gabel Muster einritzen und in Streifen schneiden.
– Die obere Seite in eine Zucker-Zimtmischung drücken und bei 180 Grad für ca. 8 Minuten backen.
9. Husarenkrapfen:
– Teig nach Belieben mit 1 EL gemahlenen Haselnüssen verfeinern.
– Kugeln formen, kleine Mulden eindrücken und diese mit Himbeermarmelade füllen.
– Bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
10. Schokoküsschen:
– Teig mit 1 TL Backkakao und 1 EL Schokoraspeln verkneten.
– Kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
– Abgekühlt je 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben und mit Schokoguss verzieren.
11. Vanillekipferl:
– Den Teig zu kleinen Kipferl formen und bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
– Nach dem Backen in Vanillezucker wälzen, um den typischen Geschmack der Vanillekipferl zu erzielen.
Guten Appetit!
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