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Polnische Nationalgericht- Bigos

Zutaten:

  • Verschiedene Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst oder Wild (traditionell wurde auch Wildschwein verwendet)
  • Sauerkraut (frisch oder aus der Dose)
  • Frisches Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie
  • Tomatenmark
  • Gewürze wie Lorbeerblätter, Piment, schwarzer Pfeffer
     

    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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