Nach dem Kochen die Bohnen gut abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine geben. Die zuvor gekochten Rote Bete hacken und zu den Bohnen geben, ebenso wie die geriebene Karotte, die Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen. Olivenöl und Gewürze hinzufügen und glatt rühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und nach und nach den gemahlenen Leinsamen und das Hafermehl unterrühren, dabei gut umrühren, bis eine Paste entsteht. Die Mischung auf eine saubere Oberfläche gießen, mit den Händen kleine Kugeln formen und diese ausbreiten, um Hamburger zu formen. Die Hamburger im Ofen oder in der Pfanne goldbraun braten.
(Foto vor dem Backen)
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