Diese Frühlingsrollen mit Kohl sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Fleischrollen. Mit einer würzigen Füllung aus Kohl, Gemüse und Eiern, eingewickelt in Reispapier, sind diese Rollen perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einen sättigenden Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und voller frischer Zutaten, sodass sie sicher zu einem Lieblingsgericht werden.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 100 g Weißkohl, gewaschen und gehackt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 25 g Frühlingszwiebeln, in kleine Stücke geschnitten
- 20 g rote Chili, in kleine Stücke geschnitten
- 70 g Karotten, gehackt oder gerieben
- 3 Eier
- 1 EL Speiseöl
- 1/6 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 TL Salz
- Reispapier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Chilisauce
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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