1. Tee abspülen
. Grünen Tee in die Teekanne geben. Ein halbes Glas kochendes Wasser hinzufügen, 30 Sekunden ziehen lassen und anschließend das Wasser wegschütten. Dadurch wird der Tee abgespült.
2. Tee zubereiten
Füllen Sie die Teekanne mit ca. 1 Liter kochendes Wasser. Lassen Sie den Tee 2 bis 3 Minuten ziehen.
3. Minze und Zucker hinzufügen.
Den gut gewaschenen Minzbund und die Zuckerwürfel hinzufügen. Noch nicht umrühren!
4. Marokkanisch umrühren
: Gießen Sie zuerst ein Glas Tee ein und gießen Sie ihn dann zurück in die Kanne. Wiederholen Sie den Vorgang zwei- bis dreimal. So können sich die Aromen gut vermischen, ohne dass Sie einen Löffel verwenden müssen.
5. Abschmecken und anpassen
: Abschmecken und bei Bedarf Zucker oder Minze anpassen. Für einen stärkeren Geschmack weitere 2 Minuten ziehen lassen.
☕ Marokkanischer Service
Gießen Sie den Tee von oben ein, um Schaum zu erzeugen. Dies verbessert die Sauerstoffversorgung und den Geschmack. Heiß in traditionellen Teegläsern servieren.
💡 Scharfsinn
Je frischer die Minze, desto aromatischer wird der Tee. Im Sommer kann man ihn leicht gekühlt servieren.
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