Backofen vorheizen: Backofen auf 190 °C (375 °F) einstellen.
Rindfleischmischung kochen:
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gehackte Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie glasig ist.
Hackfleisch hinzufügen und während des Garens zerkleinern.
Mit Knoblauchpulver, italienischem Gewürz, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Nach dem Garen überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Den Boden vorbereiten:
Die Minibrötchen (oder englischen Muffins) mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.
5 Minuten lang leicht im Ofen rösten, damit sie nicht matschig werden.
Die Mini-Pizzaburger zusammenstellen:
Pizzasoße auf jedes Brötchen streichen.
Eine Schicht gegartes Rindfleisch hinzufügen.
Eine Tomatenscheibe darauf legen.
Mozzarella und Parmesan großzügig darüber streuen.
Eine Prise italienisches Gewürz darüber streuen.
Backen:
Das Blech in den Ofen schieben und 10–12 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Servieren und genießen:
Vor dem Servieren eine Minute abkühlen lassen.
Für zusätzliche Würze optional rote Pfefferflocken darüber streuen.
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