Zutaten:
Nüsse und Samen:
80 g Mandeln
70 g Erdnüsse
35 g Haselnüsse
30 g Kürbiskerne
60 g Sonnenblumenkerne
30 g Leinsamen
Karamell:
200 g Zucker (1 Tasse)
110 g Sahne (30-36 %) (½ Tasse)
120 g Butter (½ Tasse)
Schokoladenschicht:
200 g Schokolade
Anleitung:
Nüsse und Samen vorbereiten:<!–nextpage–>
80 g Mandeln, 70 g Erdnüsse und 35 g Haselnüsse in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht geröstet sind.
30 g Kürbiskerne, 60 g Sonnenblumenkerne und 30 g Leinsamen braten, bis sie leicht geröstet sind.
Alle Nüsse und Samen beiseite legen.
Karamell zubereiten:
200 g Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er karamellfarben ist.
110 g Sahne und 120 g Butter vorsichtig zum Karamell geben. Rühren, bis alles gut vermischt und glatt ist.
Karamellmischung leicht abkühlen lassen.
ADVERTISEMENT
