Rezept für süß-saure Fleischbällchen
Zutaten
Fleischklößchen:
2 Pfund Hackfleisch
1 Tasse Semmelbrösel
1 große Zwiebel, geraspelt oder fein gehackt
2 große Eier
½ Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Süß-saure Soße:
3 Esslöffel Reisessig
⅓ Tasse brauner Zucker, verpackt
1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
⅓ Tasse Ketchup
1 Esslöffel Tomatenmark
¼ Tasse Ananassaft (aus der Dose Ananas)
½ Teelöffel Maisstärke
1 Teelöffel Salz
Hauptzutaten:
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 mittelgroße rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
1 mittelgroße grüne Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
½ Tasse Ananasstücke
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