Rigatoni in cremiger Paprika-Tomaten-Soße, der einfache Genuss, der dich umhaut 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Butter oder Olivenöl

Zubereitung

Die Pasta ganz entspannt nach Packungsanleitung al dente kochen. Währenddessen in einer großen Pfanne die Butter oder das Olivenöl erhitzen. Gib die Cherrytomaten und Paprikastücke hinein und brate sie einige Minuten sanft an, bis sie leicht Farbe bekommen. Jetzt das Tomatenmark und das Paprikapulver dazugeben und kurz mitrösten – das macht die Soße schön aromatisch. Gieße die Sahne dazu und lasse alles etwa 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wie es dir am besten schmeckt. Die frisch gekochte Pasta untermischen, alles gut vermengen und mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen. Am besten sofort servieren, solange sie schön cremig und heiß ist. Das schmeckt einfach immer!