• 1 Teelöffel Harissa
• 1 Olivenöl
• 1 Einige Oliven
Kochhilfen und Gewürze
• 1 Teelöffel Paprikapulver
Sonstiges
• 1 mittelgroße Dose geschälte Tomaten, ganz oder gewürfelt (oder Tomatencoulis)
• 1 kg Kartoffeln
• Frische Petersilie oder gehackter Koriander (oder andere aromatische Kräuter nach Geschmack)
• Etwa 1 Tasse | 250 ml Brühe oder Wasser
• 1 Lorbeerblatt
• 1 gehackte Zwiebel
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
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