Anleitung:
Bereiten Sie den Boden vor:
Vermischen Sie in einem mittelgroßen Topf Milch, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Kakaopulver. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie zu einer glatten Paste eindickt.
Nehmen Sie den Topf vom Herd. Butter und dunkle Schokolade zur heißen Mischung geben und umrühren, bis beides vollständig geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 20×30 cm große Backform geben und gleichmäßig verteilen. Natürlich abkühlen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht hat.
Abkühlen:
Nach dem Abkühlen die Form in den Kühlschrank stellen. Mehrere Stunden stehen lassen oder bis sie hart genug ist, um leicht ausgerollt oder geschnitten werden zu können.
Schlagsahne-Topping:
In einer Schüssel Schlagsahne und Puderzucker vermengen. Schlagen, bis die Mischung dick ist und Spitzen hat.
Zusammensetzen:
Die kalte Schokoladenmischung aus dem Kühlschrank nehmen. Schlagsahne gleichmäßig darauf verteilen.
Die Schokoladenbasis vorsichtig zu einem Kloß rollen oder in gleichmäßige Stücke schneiden, je nach Wunsch etwa 1,5 bis 2 cm breit.
Feinschliff:
Die Rollen oder Stücke mit Pistazienbröseln bestreuen, für einen nussigen Crunch und ein elegantes Finish.
Beachten Sie:
Legen Sie die Brötchen noch ein paar Stunden in den Kühlschrank, um sicherzustellen, dass sie vollständig fest werden und sich die Aromen wunderbar vermischen.
Kalt servieren für einen erfrischenden und dekadenten Leckerbissen.
Genießen Sie Ihre cremigen Kokosnuss- und Schokoladenbrötchen!
Diese Muffins kombinieren den tropischen Geschmack der Kokosnuss mit dem reichen Genuss dunkler Schokolade, alles eingehüllt in eine traumhafte, cremige Textur. Perfekt für einen besonderen Anlass oder wenn Sie Lust auf etwas Süßes und Raffiniertes haben. Viel Spaß beim Zubereiten und Essen dieser köstlichen Leckereien!
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