Salzdonuts sind ein interessantes Konzept, das auf vielfältige Weise umgesetzt werden kann, da das Wort „Donut“ selbst auf eine Zubereitungsart (Backöl) und eine bestimmte Textur (meist weich, innen luftig) hindeutet. Der salzige Geschmack lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren.
Hier sind einige mögliche Ideen für salzige Donuts:
Donut mit Salzfüllung:
Basis: Traditionelle süße Donut-Pasta (mit oder ohne Zucker).
Füllungsideen:
Käsecreme (z. B. Gewürze, Knoblauch)
Paste
Fleischcreme
Gemüsecreme (z. B. Auberginencreme, Hummus)
Gebratenes, gehacktes Gemüse mit Käse
Schinken oder Salami mit kleinen Käsewürfeln
Zubereitung: Die gefüllten und abgekühlten Donuts mit der Salzcreme oder Füllung füllen.
2. Donutteig mit Salzzutaten:
Basis: Donutteig, in den wir salzige Zutaten kneten.
Zutaten:
Geriebener Käse (z. B. Cheddar, Parmesan)
Gehackter Schinken oder Speck
Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian)
Gehackte Oliven
Gehackte getrocknete Tomaten
Geröstete Zwiebeln
Zubereitung:
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