Zu Gunsten von ne große Portion braucht ihr:
1 Zwiebel
100 g Möhre
100 g Sellerie
4 El Olivenöl
100 g Speckwürfel
250 g Tellerlinsen
2 Tl Gewürzpaste oder 2 Suppenwürfel
800 ml Wasser
40 g Tomatenmark
1/2 tl Salz
1/2 Zucker
40 ml Balsamicoessig
Wiener Würstchen
Grünzeug ganz stummelig schneiden und in einem großen Topf mit dem Öl andünsten.
Speckwürfeln dazu verschenken und weiter dünsten.
Tomatenmark dazugeben und von kurzer Dauer verrühren.
Wasser, Esssig, Salz, Zucker und Suppenwürfel dazugeben.
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