Einführung
Schaslik, ein Gericht, das uns an nostalgische Zeiten in der Nähe von Pommesbuden und Rummelplätzen erinnert. Die leckeren, scharfen und zarten Fleischspieße sind ein wahrer Genuss. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Schaslik wie anne Pommesbude zubereiten können, einschließlich der Geheimnisse hinter der unwiderstehlichen Soße. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um dieses Rezept auszuprobieren, und genießen Sie ein Stück Erinnerung an die gute alte Zeit!
Zutaten
Für Die Schaslik-Spieße:
2 kg Schweinenacken
3 Gemüsezwiebeln
Etwas Olivenöl
Holzspieße
Optional: Frische Champignons, Paprika, Rippenspeck oder andere Zutaten nach Ihrem Geschmack
Für Die Gewürzmischung:
3 EL Paprika edelsüß
1 EL Paprika rosenscharf
3 EL brauner Zucker
1 EL Salz
1/2 EL schwarzer gemahlener Pfeffer
3 EL Olivenöl
Für Die Sauce:
300 ml Hela Schaschlik Sauce
3 EL Paprikamark
2 Knoblauchzehen
1-2 Chilischoten
200 ml Tomatenketchup
200 ml BBQ Sauce
330 ml Bier (Pils oder Schwarzbier)
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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