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Schinken-Käse-Eierauflauf, Herzhaft, fluffig & der perfekte Start in den Tag 1½ Tassen geriebener Cheddar-Käse ½ Teelöffel Knoblauchpulver
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Backofen vorheizen & Form vorbereiten
Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fette eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Eiermischung vorbereiten In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen gut verquirlen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Zutaten hinzufügen Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Cheddar-Käse in die Ei-Mischung einrühren. Optional: Frühlingszwiebeln, Paprika oder andere Gemüsesorten hinzufügen.
Eiermischung in die Form geben Gieße die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile die Zutaten gleichmäßig.
Backen Im vorgeheizten Ofen für 30–35 Minuten backen, bis die Mitte fest und die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Abkühlen lassen & servieren Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. In Quadrate schneiden und warm servieren.