Schneegestöber

Schritt für Schritt Anleitung:
1. Baiser in eine Schüssel füllen und zerstoßen.
2. Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen.
3. Magerquark und Mascarpone unterziehen.
4. Die Tafel Schokolade raspeln (vor dem Raspeln ins Gefrierfach legen, damit sie nicht bricht und feiner wird).
5. Die geraspelte Schokolade unterziehen.
6. Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die tiefgekühlten Himbeeren dazugeben, um die Speise frisch und kühl zu machen.


Guten Appetit!