+++Zubereitung
Butter im Topf erhitzen -> Mehl dazu geben und mit
dem Schneebesen unterrühren -> Schluckweise mit
der Brühe aufgießen und immer wieder kräftig rühren,
einmal aufkochen lassen, nächste Schluck und rühren
bis die Brühe weg ist -> alles einmal aufkochen lassen
und dann den Frischkäse dazu geben -> bei mittlerer
Hitze unter leichtem Rühren zergehen lassen -> Salz,
Pfeffer und Gewürze nach Gusto dazu geben -> 3-4
Minuten leicht köcheln lassen -> wem es zu dünn ist
lässt es noch köcheln oder bindet es z.B. mit etwas
Stärke in Wasser aufgelößt ab -> fertig!
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