Schokoladen-Himbeer-Trüffel-Kuchen

Anweisungen:
1️⃣ Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Zwei 20-cm-Kuchenformen mit Butter einfetten und auslegen.
2️⃣ Mehl, Kakao, Natron und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker verquirlen, dann die Eier, die Buttermilch und die Vanille hinzufügen. Mischen Sie die trockenen und flüssigen Zutaten.
3️⃣ Den Teig auf die Förmchen verteilen und 30 bis 35 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
4️⃣ Himbeeren, Zucker und Zitronensaft köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Abkühlen lassen.